設備メンテナンス

2016/01/27東京都豊島区
飲食店厨房排水管油詰りによる排水管洗浄作業

飲食店厨房排水管油詰りによる排水管洗浄作業

弊社では高圧洗浄車を持っていない為、ポータブルの高圧洗浄機にて作業を行います。

洗浄能力は、高圧洗浄車は水圧の可変ができるため少々劣りますが、定期的に洗浄を行っているところでは、洗浄効果はあまり変わりません。

高圧洗浄車は、道路や建物前などに駐車して作業を行うため、スペースを必要としますが、高圧洗浄機はコンパクトなためあまりスペースがいらず、移動も比較的簡単に行えるため便利です。


作業前養生

作業前養生

高圧洗浄ではホースを引き回して作業を行うため、作業前には必ず養生を行います。

 

排水管及び排水枡内状況

排水管及び排水枡内状況

飲食店の厨房排水管では油が多く流れるため、油詰まりは珍しいことではありませんが、定期的なメンテナンスを行えば、油詰まりは防ぐことができます。
排水管内高圧洗浄中

排水管内高圧洗浄中

排水管内に高圧洗浄専用のホースを入れます。

ホースの先端には水を吹き出す穴が開いており、弊社の高圧洗浄機の場合、約120Mpaの水圧で洗浄を行います。

グリストラップ内排水管高圧洗浄中

グリストラップ内排水管高圧洗浄中

グリストラップから、公共の排水枡に出る排水管内にも油の付着は考えられるため、この箇所も念入りに洗浄を行います。
グリストラップ内清掃

グリストラップ内清掃

グリストラップ内に付着した油も、高圧で叩けば剥がれますので、最終的なグリストラップ内の清掃も行います。

作業を終えて

今回は高圧洗浄のみで作業出来ましたが、排水管内で油が完全に詰まると、高圧洗浄作業では改善できず、電動ワイヤーなどで油を崩す必要があります。

弊社では高圧洗浄も電動ワイヤーも所持している為、不測の事態にも対応できます。


戻る